Mâm cỗ tết

"Mâm cỗ Tết là nơi phản ánh niềm hi vọng viên mãn, ấm no của người Việt trong năm mới. Tại đó, mỗi món ăn đều là sự kết hợp giữa nguyên liệu và gia vị để cân bằng âm dương cho thực phẩm" – đầu bếp Nguyễn Phương Hải chia sẻ với PV Dân Việt.

Để có món xôi đẹp mắt bày mâm cỗ Tết, Dân Việt mách bạn cách nấu món xôi Tết 2023 thơm phức, đơn giản và tạo hình đĩa xôi thật đẹp mắt.

Trên mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu gà luộc. Tham khảo cách luộc gà cúng ngon không bị nứt da, đỏ thịt trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.

Theo quan niệm dân gian, dưa hấu, canh khổ qua, lạp xưởng là những món ăn mang lại may mắn cho năm mới.

Những chiếc bát chiết yêu là vật dụng đựng thức ăn không thể thiếu trên mâm cơm xưa, nhất là mâm cỗ ngày Tết.

Tết Nguyên đán năm 2018 sẽ là cái tết đầu tiên người dân ở TP.HCM có thể mua được nhiều loại thực phẩm tươi sống được truy xuất nguồn gốc.

Với nhiều phụ nữ Hàn Quốc, đặc biệt là những người đã lập gia đình, Tết không phải là một dịp nghỉ ngơi, vui vẻ sum vầy bên gia đình mà là những ngày quần quật trong bếp phục vụ cả gia đình nhà chồng.

Nguyên nghĩa của từ "Tết" chính là "tiết". Trong đó tiết quan trọng nhất là tiết khởi đầu của một chu kỳ canh tác, gieo trồng, tức là Tiết Nguyên Đán sau này được biết đến là Tết Nguyên Đán.

Cũng là những món ăn quen thuộc nhưng lại được đặt trong bộ bát đĩa độc đáo, khiến cho mâm cỗ ngày Tết trở nên lạ mắt, gây ấn tượng mạnh với tất cả mọi người.