Mắm tôm chà Gò Công

Có một thứ mắm "tiến vua" ở Tiền Giang, thoạt đầu do Thái hậu Từ Dụ mang ra cung đình Huế, đó là mắm gì?

Nổi tiếng nhất Tiền Giang phải kể đến mắm tôm chà Gò Công. Dù chỉ là món ăn dân dã, có lịch sử gần 200 năm trước, nhưng mắm tôm chà đã theo chân Thái hậu Từ Dụ vào cung đình Huế, trở thành món quý dâng lên vua chúa nửa đầu thế kỷ 19.