Từ lâu mì khô của người dân xã Hùng Lô (TP.Việt Trì, Phú Thọ) sản xuất nổi tiếng với sợi mì nhỏ, trắng, sạch, nấu chín không bị nát, được nhiều khách hàng ưa chuộng. Nhờ gắn bó với nghề truyền thống này, nhiều hộ dân nơi đây đã có thu nhập khá giả.