Người dân ở Long An chờ con nước ròng lặn sông mò con chem chép (loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ) nước ngọt sống dưới bùn, mỗi ngày được 15-20 kg, chủ yếu để ăn vì giá chỉ vài nghìn đồng một kg.