Toàn xã Bình Ninh (Tiền Giang) có khoảng 1.800 hộ dân, nhờ mô hình trồng ớt mà tỷ lệ hộ nghèo chỉ còn hơn 1%, thu nhập bình quân đầu người là 60 triệu đồng/năm.
Những năm gần đây, chuyển dịch cơ cấu cây trồng đã được triển khai mạnh mẽ ở nhiều địa phương tỉnh Ninh Bình. Trong đó, mô hình trồng ớt cay xuất khẩu tại xã Khánh Dương (Yên Mô) đang tạo thu nhập tốt cho hội viên, nông dân.