Chồn hương thích ăn côn trùng như mối kiến, chim chuột, các loại bò sát, nhông và một số loại quả: chuối, đu đủ, cafe, mít, rễ cây… Khi nuôi thuần, cần cho ăn cơm và thức ăn do con người chế biến. Việc làm này không dễ nên cần kiên trì.