Món ăn đặc sản ở Hà Tĩnh

Cá đục là giống cá có thịt trắng, chắc và ngọt, được chế biến thành nhiều món ăn ngon khó cưỡng. Trong đó, gỏi cá đục là món đặc sản nổi tiếng gắn liền với bờ biển Lộc Hà, thể hiện rõ tinh hoa ẩm thực của vùng đất Hà Tĩnh.