Những viên mọc tròn trắng to như trái bóng bàn, ăn vào giòn giòn sật sật đậm vị thịt... Nhưng đặc biệt hơn cả là bí quyết pha chế phần nước dùng đã giúp quán có được nhiều ưu ái của thực khách.