Món ngon từ rạm đồng

Con rạm là loài giáp xác đặc trưng của vùng nước lợ, được gọi tên khác như: Con đam hay rạm đồng. Con rạm đồng thường xuất hiện ở các khu rừng sú vẹt để sinh đẻ, sống trong hang…nhưng đều khuất phục dưới bàn tay của những “thợ săn” là nông dân, ngư dân xã Kim Đông (huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình).