Những con giòi sống ngọ nguậy trong miếng pho mát Casu Marzu và khi ăn bạn vẫn còn cảm nhận được chúng đang "nhảy múa" trong miệng. Mặc dù vậy, đây vẫn là món ăn rất nổi tiếng của đất nước hình chiếc ủng.