Tuy chỉ diễn ra trong một thời gian khá ngắn (khoảng 7 tuần), thế nhưng việc đào bắt đặc sản sùng đất (con lậy) thu hút khá nhiều người dân ở xã Tịnh Giang, huyện Sơn Tịnh, Quảng Ngãi và một số vùng lân cận tham gia.

Nếu trên đời này có món ăn gọi là ngon, bổ mà rẻ theo đúng nghĩa của nó, thì món sùng đất nướng sẽ nằm trong "tốp" này. Nhiều người sành ăn ở xứ Quảng khẳng định như vậy.