Dù mới giữa tháng 5 âm lịch, các cơ sở sản xuất bánh trung thu đã rục rịch vào mùa chuẩn bị. Nhu cầu tiêu thụ trứng chuẩn bị cho việc làm bánh phục vụ mùa trăng rằm tháng 8 tới khiến giá trứng tăng cao.