Muối Ninh Thuận

Sáng 15/2 (tức mùng 6 Tết Giáp Thìn), diêm dân ở Ninh Thuận bắt đầu ra đồng thu hoạch vụ muối đầu năm. Nhiều diêm dân cho biết, tuy giá muối không cao như mọi năm nhưng bù lại sản lượng muối đầu xuân luôn cao hơn gấp rưỡi nên ai nấy đều hy vọng về vụ muối đầu năm được mùa này...

Diêm dân Ninh Thuận đang rất phấn khởi bởi giá muối đầu năm nay đã tăng cao gấp đôi so với cùng kỳ năm trước. Hiện giá muối dao động từ 2.000-2.500 đồng/kg, mức cao nhất trong nhiều năm qua.

Nhằm phát huy lợi thế sản xuất muối của địa phương, thời gian qua, Ninh Thuận tập trung phát triển các HTX sản xuất muối theo hướng hiện đại, áp dụng công nghệ mới, nâng cao năng suất, chất lượng và đa dạng hóa các sản phẩm về muối.

Bà Marion Chaminade - Tham tán nông nghiệp Đại sứ quán Cộng hòa Pháp tại Việt Nam vừa có chuyến đi khảo sát và tìm hiểu thực tế sản xuất muối và nho tại Ninh Thuận để xây dựng kế hoạch hợp tác trong thời gian tới.

Các vùng sản xuất muối trên toàn quốc đều hình thành từ lâu và mang tính tự phát, quy mô nhỏ lẻ, phân tán. Hiện nay, cả nước có 72 cơ sở sản xuất và chế biến muối, nhưng các đơn vị này đều có quy mô nhỏ, thiết bị công nghệ lạc hậu.

Những ngày qua, bà con diêm dân trên địa bàn huyện Ninh Hải (Ninh Thuận) vui mừng, bởi giá muối tăng cao, nhiều hộ dân sau khi xuất bán đã có lãi.