Nói về mùi thơm bay lan xa của nếp Sa Huỳnh, nhiều người đã mô tả rằng nếu nhà ai đó nấu xôi nếp này thì cả xóm đều biết. Đó là bởi hương vị của nếp Sa Huỳnh "tiến vua" thơm ngon vô cùng đặc biệt mà khó có loại nếp nào sánh bằng.