Nghề nuôi bò vỗ béo

Anh Cao Xuân Lâm ngụ tại ấp 3, xã Xuân Hòa, huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) là một trong những nông dân tiên phong khi mạnh dạn chuyển đổi từ mô hình nuôi bò sinh sản sang nuôi bò vỗ béo và khá thành công với mô hình này. Hiện quy mô trang trại thường xuyên duy trì 200 con bò, mỗi năm thu lãi trên 1 tỷ đồng.

Rất nhiều gia đình ở vùng biên giới Kỳ Sơn (Nghệ An) chú trọng nghề nuôi bò vỗ béo. Giống bò vàng ở vùng biên này thịt thơm ngon được khách hàng ưa chuộng. Nghề nuôi bò vỗ béo giúp nhiều hộ thoát nghèo bền vững.

Thức ăn cho bò rất đơn giản, rơm rạ, cỏ voi kết hợp với thức ăn tinh bột và hèm rượu. Nhưng có lẽ, hèm rượu chua giúp bò tiêu hóa tốt. Hơn nữa, bò ăn hèm rượu vào thấy ngủ li bì như say rượu, thức ăn được hấp thụ hết nên bò tăng trọng nhanh.