Nghêu tươi

Đối với loại nghêu (con ngao) thương phẩm có kích cỡ nhỏ, bán không được giá cao nên nông dân Cà Mau nghĩ ra cách chế biến thành sản phẩm khô nghêu (ngao khô), bán với giá 1 triệu đồng/kg.