Loại ong bắp cày hay còn gọi là (ong tử thần) có nọc độc có thể gây chết người, nhưng người dân tộc Thái ở bản Sang (xã Mường Bú, huyện Mường La, tỉnh Sơn La) vẫn kéo nhau vào rừng săn loài ong này để lấy nhộng.

Dù biết nọc của loại ong tử thần có thể gây chết người, nhưng người dân xứ Mường ở bản Heo (xã Tà Hộc, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) sinh sống ven lòng hồ Sông Đà vẫn đốt đuốc trong đêm đi săn loài ong này lấy nhộng.

Thịt lợn đen nướng, cá hồi, nhộng ong rừng… là những đặc sản bạn nên thử khi đến Mù Cang Chải du lịch dịp nghỉ lễ sắp tới.