Nộm rau nhót

Thuần hóa loại rau dại giàu chất khoáng thành rau đặc sản ở Nghệ An, nhà hàng, khách sạn tranh nhau mua

Từ một loài rau dại được anh Quân thuần hóa, nhân giống, trồng trên diện tích 1ha tại phường Mai Hùng, thị xã Hoàng Mai, tỉnh Nghệ An. Loài rau dại này được đưa vào nhiều nhà hàng, khách sạn trở thành món đặc sản. Nhờ đó, anh Quân có nguồn thu nhập lớn.