Nữ hoàng rau xanh

Không phải ngẫu nhiên mà loại rau xanh này lại được mệnh danh là "nữ hoàng rau xanh" và được lòng nhiều chị em đến vậy. Tất cả đều nằm ở những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe chúng ta.

Gia đình ông Hùng Ky, xã An Hải, huyện Ninh Phước (Ninh Thuận) trồng 5 sào măng tây xanh trên vùng đất "thừa nắng thiếu mưa" cho thu nhập đều đều 30-35 triệu đồng/tháng. Chủ tịch Hội NDVN Thào Xuân Sùng và đoàn công tác đã thăm mô hình trồng măng tây xanh của gia đình ông Hùng Ky.

Không ít hộ nông dân của tỉnh Ninh Thuận đã khấm khá nhờ sử dụng đồng vốn đầu tư trồng táo đặc sản, chăm sóc măng tây xanh-loài cây thực phẩm được mệnh danh là "nữ hoàng rau xanh"...

Cách đây 5 năm, ông Lê Đức Trịnh đã bỏ nghề xây dựng, kinh doanh bất động sản về quê xã Hồng Thái, huyện Phú Xuyên (Hà Nội) để làm nông dân trồng măng tây-loại cây được mệnh danh là "Nữ hoàng rau xanh". Hiện ông đang đảm nhiệm Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Rau quả Hồng Thái.

Măng tây xanh được ví như "Nữ hoàng rau xanh" bởi về sự giàu có các chất dinh dưỡng và có tác dụng nâng cao sức khỏe. Loài rau quý tộc này đã xuất hiện trên cánh đồng của nhiều tỉnh, thành phố. Và mới đây, "nữ hoàng rau xanh" đã được trồng bằng công nghệ Israel trên đồng xóm 8, xã Nghi Liên, thành phố Vinh (Nghệ An).