“Nước mắm” - một thứ thức ăn hàng ngày của mỗi gia đình người Việt, đã trở thành “quốc hồn, quốc túy” của dân tộc. Nhưng mấy năm nay hai từ “nước mắm” đã trở thành một “key-word” (từ khóa) mang cái gì đó nhạy cảm lắm, khó khăn lắm; đến độ nhiều nhà báo, nhiều chuyên gia cũng chả muốn nhắc đến nếu không có sự kiện gì đó. Bởi mỗi lần nhắc đến, là một lần phải đi giữa “lằn ranh” của hai làn “súng đạn”.

Sau khi Thanh tra Bộ NNPTNT công bố Quyết định xử phạt các công ty sản xuất nước mắm liên quan đến chất phụ gia công nghiệp soda công nghiệp (Na2O3), là chất được dùng để tẩy rửa bồn cầu; trong đó có Công ty CP chế biến thủy hải sản Liên Thành tại TP. Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, trên thực tế, Công ty Liên Thành bị xử ý ở một lỗi khác, không liên quan đến 3 công ty khác.