Nuôi ốc nhồi trong núi

Ông Phạm Viết Đóa (thôn Bình Khê, xã Ninh Nhất, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình), người đầu tiên đưa con ốc nhồi (ốc bươu đen) vào trong núi sâu để nuôi. Ông luộc chín rau củ, quả, cũng như muối cây khoai dại…cho ốc nhồi ăn. Nhờ bí quyết nuôi ốc nhồi chả giống ai này mà gia đình ông Đóa có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm.