Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cảnh báo, mỗi loại nguyên liệu làm bánh Trung thu đều có nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật gây bệnh (nấm mốc, nấm men, tụ cầu, tả, lỵ, thương hàn, ký sinh trùng..).