Phần thịt đắt nhất

Người ta thường chọn mua thịt ba chỉ, nạc vai… để chế biến các món ăn nhưng lại bỏ qua 1 loại thịt đắt giá mà mỗi con lợn chỉ có 1 phần nhỏ. Loại thịt này nấu gì cũng ngon mà còn bổ dưỡng.