Phan Văn Yết

“Vua nấm” Bảy Yết từ lâu đã là cái tên quen thuộc với nhiều người trồng nấm cả nước. Ông có tên đầy đủ là Phan Văn Yết (sinh năm 1952), ngụ tại ấp Tân Lập, xã Tân Thới Nhì, huyện Hóc Môn, TP.HCM, là người đầu tiên trồng nấm bào ngư ở Việt Nam, có công đầu trong việc phát triển rộng rãi mô hình nấm bào ngư.