Thức dậy từ 3h sáng để bắt đầu công việc, nghề làm phở sắn dù khá vất vả, thế nhưng nhiều nông dân ở Quế Sơn vẫn ngày đêm cần mẫn với công việc và xem đây là niềm vui hạnh phúc của mình.