Vì lợi nhuận, nhiều người dân ở TP HCM dùng dầu nhớt thải tưới rau muống, còn một số khu vực trồng rau ở Hà Nội lạm dụng hóa chất hoặc dùng thuốc kích thích tăng trưởng.

Rau tự trồng tạo cho các bà nội trợ cảm giác yên tâm hơn so với rau mua ngoài chợ. Tuy nhiên, ngay chính các thứ rau tự trồng vẫn có thể bị nhiễm độc trong môi trường đô thị ô nhiễm.