Rau rừng cao bằng

Du lịch Cao Bằng, ngoài khám phá cảnh đẹp núi rừng hùng vĩ, muôn hoa khoe sắc, du khách còn được thưởng thức ẩm thực đặc sắc từ nhiều cây rau rừng tốt cho sức khỏe.

Xuân sang, cây cối đâm chồi, nảy lộc cũng là mùa thu hái các loại rau rừng ở miền non nước tỉnh Cao Bằng. Những loại rau rừng ở Cao Bằng như: măng rừng, rau ngót rừng, rau dạ hiến (bò khai), rau dớn...nếu ai đã từng thưởng thức dù chỉ một lần sẽ khó quên được hương vị của những lá, hoa rừng đặc trưng nơi đây.