Rau tập tàng

Tập tàng là tên gọi dân gian của nhiều loại rau dại mọc hoang dã mà con người có thể sử dụng làm rau ăn hàng ngày như: Rau thài lài, rau dệu, rau muối, tầm bóp, rền cơm…

Tập tàng là tên gọi dân gian của nhiều loại rau dại mọc hoang dã mà con người có thể sử dụng làm rau ăn hàng ngày như: rau thài lài, rau dệu, rau muối, tầm bóp, rền cơm…

"Hương vị tình thân" là bộ phim đang "làm mưa làm gió" trên sóng truyền hình quốc gia. Trong những tập gần đây, nhân vật bà Dần (NSND Như Quỳnh thủ vai) đã có màn thử cô cháu dâu tương lai bằng cách nhờ Thiên Nga (Việt Hoa thủ vai) nấu cho mình thử món canh rau láo nháo (canh rau tập tàng).

Nhắc đến các món ăn thời bao cấp là gợi về một thời gian khổ và đầy khó khăn. Tuy nhiên ngày nay, có một số món lại trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Trên thực tế, các "đặc sản chị đại" thuộc về quá khứ cũng có sức hấp dẫn đến từ những điều rất riêng. Gọi là "đặc sản chị đại" âu cũng bởi, 6 món ăn này với thế hệ cha, chú, ông bà ta không ai là không thể biết được.

Từ tháng 5 tới tháng 9, rau trai nở vài chòm bông nhỏ màu xanh tim tím. Ngắt một ít nấu nước uống sẽ cảm nhận vị ngọt dễ chịu từ từ trôi tuột xuống bao tử.