Rau thủy sinh

Trong số 41 loại rau và trái cây giàu dinh dưỡng nhất do Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ đánh giá thì loại rau quen thuộc với người Việt được xếp đầu bảng.

Bữa ăn dinh dưỡng thường không thể thiếu rau, nhưng nếu ăn phải 4 thứ rau này lại chẳng khác nào đang ăn phải 'thuốc độc'.

Sự phát triển nông nghiệp thần kỳ của Israel có thể tóm tắt trong những điểm chính sau đây: Tăng năng suất bằng trồng rau nhà kính: Israel đặt ra mục tiêu không chỉ tăng năng suất mà còn phải đạt được nông nghiệp sạch bằng cách ứng dụng canh tác trong nhà kính tạo nên một cuộc cách mạng về năng suất cho các loại cây trồng.

PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm cũng cảnh báo các món ăn có thể chứa cả ổ giun sán.

Mùa nước nổi năm nay, chị Đặng Văn Thị Mỹ Đậm, ngụ ấp Mỹ An 1, xã Mỹ Hòa Hưng, TP. Long Xuyên, tỉnh An Giang thả 1.000m2 rau ngổ. Bình quân mỗi ngày chị Đậm thu hái vài chục ký rau ngổ bán kiếm tiền tiêu.