Rau xôi

Có dịp về với đồng bào dân tộc Mường, huyện Yên Lập (tỉnh Phú Thọ), chúng tôi được thưởng thức món rau xôi hay còn gọi là rau đồ, từ những loại rau vườn, rau rừng bình dị, gần gũi trong vườn nhà, trên vách núi.

Từ những loại rau rừng bình dị, gần gũi trong vườn nhà, trên vách núi, người Mường ở Thanh Sơn (Phú Thọ) đã chế biến nên món rau rừng hết sức độc đáo, hấp dẫn.