Sâm người nghèo

Trước ảnh hưởng của dịch covid-19 khiến giá củ đinh lăng ở tỉnh Nam Định liên tục giảm. Hiện giá mỗi kg đinh lăng chỉ từ 1.000 - 5000 đồng/kg. Tính bình quân ra bán 1kg đinh lăng, nông dân chưa mua nổi cốc trà đá vỉa hè.

Vào những ngày này, gia đình anh Đinh Văn Thuận (38 tuổi) ở xóm Năm Châu, xã Hải Đông, huyện Hải Hậu (Nam Định) tất bật đào củ đinh lăng-thứ sâm của người nghèo để làm ra thứ mứt Tết. Ai ăn thứ mứt đinh lăng này đều gật đầu khen ngon với mùi thơm man mát như là sâm.

Với mục đích bảo tồn và phát triển cây đinh lăng, hiện nay nhiều thành viên HTX Dịch vụ Hoa Trung (phường Bắc Sơn, TX.Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên) đã quyết định trồng và chế biến các sản phẩm từ đinh lăng. Các thành viên HTX đang ăn nên làm ra với cây đinh lăng ví như cây "sâm người nghèo".

Nhờ lo được đầu ra ổn định cho 56.000 gốc cây đinh lăng-loài cây được ví như "sâm người nghèo", sau nhiều năm "bán mặt cho đất, bán lưng cho trời" ông Bùi Văn Sớm (SN 1963) ở xóm 12 xã Hải Quang, huyện Hải Hậu, Nam Định đã có của ăn của để. Trừ chi phí mỗi năm ông đút túi 300 triệu đồng từ "sâm người nghèo".

Với ý tưởng nâng cao giá trị kinh tế của củ đinh lăng, anh Trần Phú Lên (26 tuổi) ở xã Long Hưng A, huyện Lấp Vò (tỉnh Đồng Tháp) đã ứng dụng điêu khắc mỹ nghệ để tạo ra các sản phẩm nghệ thuật từ củ đinh lăng và kiếm hàng trăm triệu đồng từ nghề này.