Socola việt nam

Chocolate hữu cơ chế biến từ hạt ca cao hữu cơ ở Bà Rịa-Vũng Tàu đang chinh phục những thị trường khó tính. Nhưng ít ai biết rằng cây ca cao từng bị hắt hủi, ngó lơ trên đất này.

Ca cao Việt Nam được xếp vào hàng “ngon nhất thế giới” nhưng đáng tiếc là chưa được nhiều bạn hàng biết đến. Trong nước, nông dân cũng không mặn mà với cây trồng này do chưa hiểu hết giá trị của sản phẩm, giá bán hạt ca cao còn bấp bênh...

Ít ai biết ở ngay Việt Nam lại đang có một loại socola khiến cả thế giới đánh giá cao, trở thành một trong những loại socola được săn lùng nhiều nhất.

Nghĩ đến ẩm thực Việt, người nước ngoài thường nghĩ ngay đến phở bò, nem rán, bánh mì… Nhưng gần đây, họ còn nghĩ tới… sôcôla - một dòng sản phẩm thượng hạng có xuất xứ từ Việt Nam.