Tép rong
-
Bắt loại tép đồng xào thơm cuốn bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chua ngọt, món ngon "tê đầu lưỡi"
Ngày cuối tuần, khi con cháu quây quần, mẹ xào chảo tép rong. Mẹ bảo: “Món này không ngán mà tụi nhỏ cũng dễ ăn!”. Mẹ cắt bánh tráng. Chúng tôi ra vườn hái rau sống, dưa leo. Đơn giản vậy mà ngon. Cả nhà cùng nhau quây quần cuốn, gói. -
Tép rong, cái tên rất đỗi thân quen với người dân miền Tây sông nước... Vào khoảng tháng 8 âm lịch trở đi, khi nước từ thượng nguồn tràn về nhiều khắp sông ngòi, đồng ruộng thì sẽ xuất hiện rất nhiều loài tép rong này.
-
Thời tiết chuyển mùa từ mưa sang khô, gần tết nên gió nhiều, nhất là gặp bữa gió chướng, nước “đi” nên tép rong “đi” theo con nước mà vào dớn. Ông anh tôi ở xã Vĩnh Xuân, huyện Trà Ôn (tỉnh Vĩnh Long) gọi điện thoại bảo chạy về vào một ngày như vậy.