Thắng cố Bắc Hà

Chợ phiên Bắc Hà là một trong 10 phiên chợ vùng cao nổi tiếng nhất Đông Nam Á, thường họp vào sáng sớm chủ nhật hàng tuần. Khi đến với chợ phiên Bắc Hà, bạn không chỉ khám phá nét văn hóa độc đáo, thỏa sức mua sắm hàng hóa mà còn nên thưởng thức những món ăn đặc sản, độc lạ khó quên của chợ phiên Bắc Hà.

Với 14 dân tộc cùng chung sống như Mông, Dao, Tày…, huyện Bắc Hà (Lào Cai) có rất nhiều nét văn hóa độc đáo như chợ văn hóa Bắc Hà, Cốc Ly… và rất món ăn độc đáo, những đặc sản lạ và hấp dẫn. Trong đó, thắng cố được coi là một đặc sản đệ nhất, nét ven hóa của người Mông Bắc Hà…