Thắng cố

Thắng cố là món ăn đặc trưng truyền thống của người Mông, ở trung du miền núi phía Bắc. Món này ban đầu có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc), về sau được du nhập sang các dân tộc Kinh, Dao, Tày.

Ẩm thực Việt Nam luôn được du khách quốc tế thích thú vì nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Tuy nhiên không phải đặc sản, món ăn nào cũng được khách Tây khen ngon, có những món ăn chỉ nhìn qua đã khiến họ không dám ăn. Dưới đây là 9 món ăn khiến khách Tây sợ hãi.

Thắng cố, bánh tam giác mạch, bánh cuốn hay thịt trâu gác bếp là những món ngon đặc sản ở vùng nguyên đá Hà Giang làm đắm say lòng bao du khách...

Với 14 dân tộc cùng chung sống như Mông, Dao, Tày…, huyện Bắc Hà (Lào Cai) có rất nhiều nét văn hóa độc đáo như chợ văn hóa Bắc Hà, Cốc Ly… và rất món ăn độc đáo, những đặc sản lạ và hấp dẫn. Trong đó, thắng cố được coi là một đặc sản đệ nhất, nét ven hóa của người Mông Bắc Hà…

Nuôi đàn ngựa tới hơn 60 con, ông Nguyễn Văn Dũng chẳng giận mà còn vui vẻ ra mặt khi có người gán cho ông cái “chức” Bật Mã Ôn của Tôn Ngộ Không trong phim Tây Du Ký của Trung Quốc

Ở Sài Gòn, thực khách hình dung món ăn tựa như phá lấu nhưng nấu với thịt ngựa, ban đầu hơi khó ăn nhưng ăn được thì lại nghiền.

Bạn có biết "cháo thuốc độc, thắng cố, nậm pịa" là những món ăn lọt vào top "kinh dị" của vùng cao Tây Bắc, khiến nhiều du khách "sợ tái mặt".

Nam diễn viên đóng vai An trong "Đất phương Nam" chia sẻ về số phận không may của Phùng Ngọc - bạn chí cốt cách đây gần 20 năm.

Đã thành thông lệ, những ngày cuối tháng 8, đồng bào dân tộc Mông ở huyện vùng cao, biên giới Mường Lát (Thanh Hóa) lại chuẩn bị cho mình một chuyến xuống núi, đón Tết Độc lập 2.9.

Tìm về vùng núi non Tây Bắc, Đông Bắc, rong ruổi Hà Giang, Lai Châu, Lào Cai, Điện Biên… đâu đâu cũng thấy một nét quen. Quen cảnh tấp nập, quen những nhịp váy xòe dập dìu, quen tiếng vó ngựa, tiếng xe máy, quen mùi bánh rán, quen mùi thắng cố, mèn mén… ở phía đó có phiên chợ vùng cao.