Sau khi về hưu, thầy giáo Nguyễn Ngọc Sanh (Phường 8, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng) đã gây dựng cơ sở trồng nấm linh chi đỏ mang thương hiệu Phượng Hoàng. Nấm linh chi đỏ đã mang lại cho ông Sanh doanh thu hàng tỷ đồng chỉ với diện tích 300m2.