Thịt chua đu đủ

Thịt chua đu đủ là món ăn truyền thống, đặc sản của đồng bào dân tộc Mường ở huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Món ngon này, đặc sản Phú Thọ này xưa chỉ có vào ngày Tết, để thết khách quý, giờ là sản phẩm hàng hóa bán mọi miền tổ quốc.