Thịt chưng mắm tép

Tại Phố cổ Hoa Lư (phường Tân Thành, thành phố Ninh Bình), có một quán “cơm quê Thanh Nguyễn” được nhiều người biết đến với các món ăn ngon như: Thịt chưng mắm tép, cơm cháy đáy nồi,…Đặc biệt, tại đây du khách nước ngoài còn tìm tới trải nghiệm việc xới cơm bằng đôi đũa cả mà trước kia nhiều gia đình ở Việt Nam thường sử dụng.

Kho thịt là cách chế biến thường gặp nhất nhưng chỉ cần bạn thêm 1 chút nguyên liệu, chưng lên thành món ngon cực kỳ đưa cơm.

Nếu chưa biết nấu gì cho bữa cơm gia đình khi thời tiết mưa lạnh, ngại ra đường, bạn có thể làm món thịt chưng mắm tép cho cả nhà.

Kho quẹt, thịt chưng mắm tép hay ruốc nấm đều là những món ăn dân dã quen thuộc nhưng tốn cơm vô cùng, nhất là trong thời tiết lạnh thế này.