Thịt heo đông lạnh

Thịt heo đông lạnh trước đây chủ yếu tiêu thụ ở cửa hàng, siêu thị hoặc online, nay được bày ra lề đường bán với giá 50.000-100.000 đồng mỗi kg.

Ngày mai 13/2, Bắc Kinh sẽ bán đấu giá thêm 20.000 tấn thịt heo đông lạnh từ kho dự trữ quốc gia.

Theo ghi nhận của PV Dân Việt, giá heo hôm nay 16/1 tại ba miền có xu hướng giảm nhiệt khoảng trên dưới 1.000 đồng/kg. Cụ thể, tại miền Bắc giá lợn hơi mới nhất hôm nay 16/1 giảm còn khoảng trên dưới 85.000 đồng/kg, miền Trung và miền Nam giá heo hơi cũng đã xuống dưới giá 85.000 đồng/kg.

Đa phần người dân Việt Nam hiện nay vẫn đang có thói quen mua thịt lợn nóng giết mổ trong ngày chứ ít người có thói quen mua thịt mát, thịt đông lạnh. Vì sao ư? Vì hầu hết chúng ta đều cho rằng thịt lợn nóng giết mổ trong ngày mới tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, an toàn… mà không biết chính thịt lợn nóng lại có nguy cơ nhiễm Samonella (vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm) cao nhất.

Chủ cơ sở thu gom thịt heo không rõ nguồn gốc về sơ chế đóng gói lại nhưng nhãn mác lại là thịt đà điểu, thịt nhím, thịt nai,…