Bình thường để có 1 kg thịt bò khô ngon người tiêu dùng phải mua với giá khoảng 1 triệu đồng. Tuy nhiên, tại chợ Thanh Xuân Bắc, có loại thịt bò khô được chào bán với giá chỉ từ 90-120 nghìn đồng/kg.