Thức ăn trong tủ lạnh

Chúng ta có xu hướng nghĩ tủ lạnh như một công cụ để bảo quản thực phẩm càng lâu càng tốt. Nhưng hóa ra, đôi khi làm lạnh thực phẩm làm giảm hương vị hoặc thay đổi kết cấu biến chúng từ có lợi thành có hại đối với sức khỏe của chúng ta.

Nhiều bà nội trợ tích trữ đồ ăn trong tủ lạnh để ăn dần vì cho rằng ở môi trường lạnh, vi khuẩn không thể xâm nhập. Đây là ngộ nhận tai hại bởi họ đã nuôi vi khuẩn giết người.