Thực phẩm

Chúng ta đều biết rằng, đồ ngọt hay loại thức ăn yêu thích có thể giúp mọi người cảm thấy vui vẻ hơn, và vực dậy sau một ngày tồi tệ, nhưng về mặt khoa học thì sao?

Đó là nhận định của ông Nguyễn Đức Trọng – Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) khi trao đổi với Dân Việt về tình hình giá cả thịt lợn trong thời gian tới.

Đầy sáng tạo khi tận dụng không gian từ ngôi nhà 5 tầng giữa phố Khâm Thiên, ông Nguyễn Mạnh Tiến đã tạo ra được một vườn rau sạch, có view đẹp trên sân thượng tầng 7 ở Thủ đô.

Nếu muốn một cơ thể khỏe mạnh và cường tráng, bạn nên tránh xa những thực phẩm dưới đây.

Thói quen lưu trữ thực phẩm trong ngày Tết là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Trong dịp Tết bạn ăn nhiều dầu mỡ hay uống nhiều bia rượu... nên cơ thể cần được giải độc, hãy bổ sung 10 thực phẩm sau vào chế độ ăn, theo Consumer Health Digest.

Không chỉ Việt Nam mà rất nhiều quốc gia trên thế giới đều tin rằng những món ăn đầu tiên trong năm mới sẽ có ảnh hưởng tới vận may của bạn suốt một năm sau đó. Vậy ngày Tết ăn gì để may mắn cả năm?

BS. Ngô Thị Hà Phương, Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ bí quyết để có bữa ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nuôi con đặc sản vẫn tắc đầu ra. Và bây giờ đến lượt trang trại “sạch” khốn đốn vì chất cấm, thực phẩn bẩm. Hiện người chăn nuôi dường như đang lạc vào “ma trận”, mất phương hướng, nhiều trang trại thậm chí trắng tay, thiệt hại nặng… do những thông tin “bẩn” gây nên.

Trong ngày Tết với rất nhiều thực phẩm nhưng không phải bạn sẽ dùng hết một lần vậy làm sao để bảo quản thực phẩm tươi lâu mà không mất chất dinh dưỡng?