Với nữ cử nhân Phạm Hồng Thắm (sinh 1993, ở xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ, Quảng Ngãi) thì việc tạo dựng thương hiệu muối sạch SAHU không chỉ là lựa chọn để lập nghiệp mà còn là mong ước làm giảm đi phần nào vị "đắng" của muối cho diêm dân Sa Huỳnh.