Suốt gần 30 năm, Foos đã nhìn trộm hàng nghìn cặp đôi quan hệ trong khách sạn của mình. Sự việc chỉ bị vạch trần khi nhà báo Gay Talese đăng bài trên tờ New Yorker đầu năm 2016.

Đối với khách hàng VIP, nữ tiếp viên luôn sẵn sàng phục vụ và chờ đợi, chấp nhận bị đụng chạm vào những chỗ nhạy cảm hay phải che giấu các vụ ngoại tình của khách.