Tỏi đen yên châu

Từ một loại cây trồng quen thuộc, thầy giáo Nguyễn Anh Đức (huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La) đã đưa những củ tỏi trở thành đặc sản độc đáo của địa phương. Tỏi đen Yên Châu ngày càng được biết đến rộng rãi, mang lại thu nhập không nhỏ cho người dân nơi đây.

Không chỉ kiểm soát tốt vùng nguyên liệu, HTX Tây Bắc (tỉnh Sơn La) đã nghiên cứu và hoàn thiện quy trình sản xuất khép kín chuyên nghiệp, cung cấp những sản phẩm tỏi đen chất lượng. Từ núi rừng Tây Bắc, vị thuốc quý của dân gian đã được đưa đến tay đông đảo người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Mặc dù bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 nhưng người nông dân xã Chiềng Đông (huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La) vẫn rất phấn khởi vì vụ tỏi năm nay được cả mùa và giá.