Tổng hội Y học Việt Nam

Theo thống kê, mỡ máu cao gây ra 4,4 triệu ca tử vong trên toàn cầu mỗi năm. Riêng tại Việt Nam, có đến gần 50% người trưởng thành sống tại thành thị bị mỡ máu cao. Nhìn chung, cộng đồng có thái độ "thờ ơ" với tăng cholesterol - mỡ máu: Ăn nhà hàng, đồ xào rán, nhiều thịt mỡ, ít rau, trái cây, ít hoạt động thể lực....

Đất nông nghiệp trên thế giới đang ngày càng bị thu hẹp, kéo theo là sản lượng nông nghiệp cũng giảm sút. Đó là nhận định của các chuyên gia đầu ngành trong các lĩnh vực y khoa, nông nghiệp, công nghệ sinh học được đưa ra tại Hội thảo khoa học "Công nghệ sinh học với việc cải thiện nguồn cung thực phẩm và sức khỏe" do Viện Y học ứng dụng Việt Nam trực thuộc Tổng hội Y học Việt Nam phối hợp cùng tổ chức Croplife Việt Nam tổ chức mới đây tại Hà Nội.

Dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và kiểm soát sức khỏe, bệnh tật trong chu kỳ vòng đời. Bữa ăn học đường chiếm một phần quan trọng trong khẩu phần ăn thực tế hàng ngày của trẻ.