Trà sen hà thành

Năm nay đã bước sang tuổi 101, cụ Nguyễn Thị Dần - nghệ nhân ướp trà sen cao tuổi nhất ở Quảng Bá, quận Tây Hồ, Hà Nội vẫn tỉ mỉ, cặm cụi với công việc đã gắn bó với mình suốt từ tuổi đôi mươi.

Những ngày cuối tháng 5 đầu tháng 6 là thời điểm đẹp nhất mùa ướp trà sen, sen mùa hạ ngan ngát đượm nồng vị trà nõn tôm Tân Cương như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.

Người Hà Nội vừa hào hoa lại vừa thanh tao, cứ độ cuối tháng Tư âm lịch khi sen vào mùa cũng là lúc để người hàng phố thỏa nguyện một thú chơi khiến người ta nhớ nhung và chờ đợi hơn tất cả.

Để có đủ sen ướp trà, mỗi vụ, ông chủ hiệu trà nổi tiếng Hà Thành phải mua cả hồ sen để làm nguyên liệu cho món trà sen thượng hạng. Tuy nhiên, số lượng có hạn và ngày càng khan hiếm.