Vì thiếu cấp dưỡng, giáo viên các trường bán trú vùng cao Quảng Nam còn phải kèm thêm nhiệm vụ làm cấp dưỡng để lo cơm nước cho học trò. Chưa kể văn thư, bảo vệ… cũng được huy động vào bếp vì không có tiền để thuê người ngoài. Có trường phải trích tiền ăn hỗ trợ học sinh để thuê người nấu ăn.