Xã Hồng Thái (Na Hang - Tuyên Quang) nằm ở độ cao trung bình trên 1.000m so với mực nước biển, địa hình núi cao có độ dốc lớn. Nhiệt độ trung bình năm 18,4 độ C, độ ẩm không khí 80 - 85%, lượng mưa trung bình 1.800 - 2.200mm nên phù hợp phát triển các loại rau màu xứ lạnh như: su hào, cải bắp, súp lơ và su su lấy ngọn.