Trồng củ ấu

Xã Vĩnh An (huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa) là địa phương duy nhất ở Thanh Hóa trồng cây củ ấu. Từ bao đời nay, củ ấu không chỉ là món quà quê dân dã, mà còn là nguồn sinh kế cho người dân địa phương.

Do đất trũng, thấp, trồng lúa kém hiệu quả, nông dân nhiều nơi ở huyện Quỳnh Phụ (Thái Bình) chuyển sang trồng ấu, thu nhập cao gấp 4-5 lần.

Khoảng 3 tuần nay, người dân trồng ấu dọc tuyến Quốc lộ 80 thuộc địa bàn huyện Lấp Vò (Đồng Tháp) rất phấn khởi vì giá củ ấu tăng khá cao. Bên cạnh đó, những hộ trồng mít cũng được dịp hốt bạc khi giá mít Thái, mít nghệ cùng tăng từ 2.000-3.000 so với trước.

Xã Tân Hạnh, thành phố Vĩnh Long (Vĩnh Long) hiện có gần 100 hộ dân chỉ chuyên trồng ấu ra củ 3 cạnh mà có tiền quanh năm. Trồng ấu lấy củ đã mang lại cuộc sống sung túc cho người dân vùng quê này và tạo việc làm ổn định cho hàng trăm lao động tại địa phương.

Trồng một ha lúa đầu tư lên tới 13 triệu đồng nhưng thu hoạch chỉ được khoảng 24 triệu đồng. Trong khi đó, trồng củ ấu, vốn bỏ ra khoảng 10 triệu đồng mỗi ha nhưng doanh thu có thể lên tới 60-70 triệu đồng.